逛完了埔里景點後,大家都會來埔里酒廠祭祭自己的五臟廟,來到埔里酒廠第一印象除了聞到酒香之外,最令人開心的就是帶回滿滿埔里酒廠伴手禮了,酒廠裡有各種限定版的美味,包含各式好酒、台酒泡麵、紹興酒蛋、溏心皮蛋、天子舒芙蕾、紹興米糕枝仔冰...等,每樣都令人食指大動,想要一大箱一大箱的搬回家和親友分享,現在就讓我們來一一介紹這些團購名單裡熱銷的伴手禮,有著什麼樣的魅力讓人不遠千里也要來購買的祕密~
埔里酒廠 充滿酒香的歷史文化
埔里酒廠可以說是埔里景點中必訪的據點之一,走進酒廠就會看到巨大的紹興酒瓶屹立其中,撐起整個南投酒鄉文化的氣勢,埔里酒廠成立於民國六年的日治時期,因為水質甘甜非常適合釀酒,釀起來的酒相當甘醇順口,尤其以紹興酒的口感最為迷人,日治時期甚至被推舉為貢酒,逐漸奠定了埔里紹興的美稱揚名國際,與金門高粱同樣出色,對人們來說走一趟埔里景點並到埔里酒廠買個南投伴手禮,比遠至金門要容易的多,因此不管平日或假日,埔里酒廠總是人潮滿滿,慕名而來的饕客多不勝數,然而要買什麼才不枉費走這一遭呢?來之前一定要仔細做好功課才能滿載而歸啊。
埔里酒廠伴手禮1 各式好酒
館內除了有原住民的酒文化介紹,還有詳細的製酒過程及精緻的酒器可供欣賞,往前走就來到酒甕隧道,一罈罈的酒堆疊在兩側,有如酒甕牆隧道,非常壯觀,這個點也是必拍的美景。接著走進商品特賣中心裡,各種陳年高梁、陳年紹興、威士忌、女兒紅、狀元酒、葡萄酒、水果酒...等,酒香讓人心醉神迷,每種酒風味各異,老酒適合送長輩,水果酒則適合送給朋友。若是原本就是來選好酒的,別忘了帶個朋友來幫忙開車,這樣才能盡情試喝又保障安全。
(截自埔里酒廠粉絲團)
埔里酒廠伴手禮2 台酒泡麵
台酒泡麵裡的麻油雞泡麵或是花雕雞泡麵都是萬年不敗的人氣商品,每個人都是以整箱為單位帶走,當然也有零售的可購買,這個台酒泡麵因為調味包中有一小包酒,可以把原本平平無奇的泡麵直接拉升到極致美味的等級,因此台酒泡麵幾乎是台灣人家中必備的儲糧之一,喜愛酒香的朋友絕對不能錯過,這款會人想再來一碗的台酒泡麵。
埔里酒廠伴手禮3 紹興酒蛋
埔里酒廠的紹興酒蛋製作的成分包含雞蛋、紹興酒、糖、岩鹽、當歸、枸杞,其中陳年的老紹興酒與獨家配方的滷汁,是讓蛋黃綿密,蛋白香Q的關鍵,以類似溏心蛋的方式真空包裝,因此酒香濃郁,一般人品嘗直接都是兩顆起跳才會過癮,因為保存期限短,所以沒有外面的通路,算是酒場限定的超人氣伴手禮,也是酒廠的金雞母商品,常常都是被搶購一空的缺貨狀態,因此每次上架大家都是好幾盒的帶走。有二十顆入和兩顆入的包裝組合。
埔里酒廠伴手禮4 溏心皮蛋
埔里酒廠的溏心皮蛋可說是酒廠的隱藏版美食,似乎是買不到酒蛋的客人無意中發現的超級美味,這個皮蛋沒有外面吃起來的辛辣感,反而有一種溫潤的甜味,會讓人一口接一口的品嘗,尤其夏天炎熱,來一盤美味的溏心皮蛋淋上醬油膏,再撒上一些柴魚片,就是一道充滿高級感的下酒菜,或者和豆腐一起搭配絕對滿足一家人的味蕾。下次去埔里酒廠別忘了帶一些溏心皮蛋回來,絕對讓人齒頰留香,跟酒蛋比起來毫不遜色。
埔里酒廠伴手禮5 天子舒芙蕾
在埔里酒廠裡,還能買到台中熱銷的甜點名店:天子舒芙蕾,因為天子舒芙蕾創始店也來自南投埔里,就是在好山少水的埔里地區,以法國飛雪奶油、日本鑽石麵粉、台灣野放土雞蛋及百分百鮮奶,研發出鬆軟綿密還能宅配的舒芙蕾蛋糕,口味上有熱銷的原味奶油、瑞士蓮巧克力、埔里百香果、大湖草莓,這也是埔里酒廠隱藏版的道地甜點,一整個舒芙蕾也只有約80卡的熱量,自己吃或是送給親朋好友不僅健康又體面,各種口味都有愛好者,因為熱量極低,因此大家也是一次買兩到三個和親朋好友一同享受。
埔里酒廠伴手禮6 紹興米糕枝仔冰
埔里酒廠的紹興米糕枝仔冰,是從蒸米釀酒開始,將酒加至桂圓米糕中,製作出酒香濃郁又充滿桂圓米粒的好味道, 這也是超有人氣的南投伴手禮之一,每到夏季,走進埔里酒廠的人們,幾乎人人都一支紹興米糕枝仔冰,清涼不死甜還多了幾分令人雀躍的酒香,也只有在此地才能吃到如此的美味,當然不喝酒或是小朋友也有其他熱門的口味,每種口味用料實在又是銅板價,用一支好吃的冰棒來款待你就是埔里酒廠最親切的待客之道。
看完了埔里酒廠伴手禮之後,是不是已經開始規劃再來趟埔里小旅行了呢,埔里景點風光明媚,不僅空氣好人情味也濃,周休二日就能輕鬆往返,快來搜括所有埔里酒廠的伴手禮吧~