品嘗甜點是一件生活的小確幸，也是滿足味蕾的舉動，因此甜點熱量這部分，大家不是避而不談就是先吃再說，於是帶著罪惡的心情享用它，想要好好大口吃下一塊舒芙蕾蛋糕或是巧克力甜甜圈嗎？其實只要注意甜點的成分以及製作的方式，就能讓你安心吃又不怕胖，以下我們將整理完整的低熱量甜點攻略，一起來成為低熱量甜點的愛好者吧~~~
熱門甜點熱量，不說你不敢相信的真相
所謂的甜點就是用奶油、麵粉、糖、雞蛋以及其它添加材料而組成的食品，加的多自然熱量驚人，以300卡的熱量來說，需要約40分鐘的運動量才能消耗完畢，因此每日品嘗小確幸卻忘了運動，小確幸很快會成為三高以及肥胖...等大煩惱，以下列這些熱門的甜點熱量為例：瑪德蓮（100卡/個）、可麗露（160卡/個）、原味費南雪（165卡/個）、巧克力甜甜圈（230卡/個）、比利時鬆餅（230卡/個）、磅蛋糕（230卡/個）、蒙布朗（340卡/個）、德式布丁（420卡/個）、舒芙蕾（小的230卡/個、大的670卡/個），尤其是舒芙蕾的熱量讓人感到苦惱，如果有吃不胖又美味的甜點就好了，很多人心中一定這麼想著，因此開始有甜點師著手研發低熱量甜點，慢慢的把健康便當的低卡低油低鹽概念，延伸至甜點創意，就讓我們舉一些例子及注意的重點吧~~
低熱量甜點：無奶油餅乾，甜點熱量 20~30大卡
無奶油餅乾顧名思義就是不添加奶油，而以健康的橄欖油取代，少了熱量高的奶油可以增加更多健康的堅果或是其它抹茶、巧克力、莓果...等喜愛的口味，反而有了滿足口味的餘裕，無論是用買的或是自己做也相當簡單。許多媽媽也開始選擇無奶油餅乾給孩子吃，一家人一起度過幸福時光。對整日辦公的小資族來說無奶油餅乾更適合，更少更健康的油，餅乾熱量可以降低至一塊20~30大卡，就算偶而嘴饞也可以多吃幾塊，搭配無糖綠茶或是咖啡都是不錯的下午茶選擇。
低熱量甜點：全麥甜甜圈，甜點熱量 80~90大卡
全麥甜甜圈的重點就是使用全麥麵粉，所謂的全麥就是保留了麩皮中的礦物質、維生素、纖維素，比一般麵粉的甜甜圈更營養，品嘗起來較沒有負擔。難度上最大的區別就在於全麥麵粉較難發酵，技術性較高，可能需要多嘗試幾次才會成功。做好的甜甜圈則可以加上喜愛的口味，淋上有機的黑巧克力醬或是簡單香純的黑糖醬，越原味的甜越能夠和全麥甜甜圈相呼應，吃到和一般的甜甜圈不一樣的美味等級，快來試看看這個一塊只有80~90大卡的低熱量甜點吧。
低熱量甜點：鮮果雪酪，甜點熱量約90~110大卡
炎炎夏日人手一支冰淇淋似乎成為一種打招呼的方式，一支熱量約在120~150卡之間，如果加上原料上不是來自新鮮的食材製作，那真的就不太健康了。若是能挑選天然水果製成的雪酪就相對健康營養許多，雪酪就是將水果打成泥狀之後放入冷凍，成形後再加入一些新鮮的水果，就是一道賞心悅目又低卡低熱量的甜點，對在悶熱的夏季來說，更加清爽消暑，還能吃到水果的營養，其實家裡要是有果汁機就可以輕輕鬆鬆製作雪酪，大人小孩一定都會愛不釋口。
低熱量甜點：低卡舒芙蕾，甜點熱量 80大卡
坊間舒芙蕾的熱量總是讓人不敢恭維，小的230卡/個、大的670卡/個，品嘗舒芙蕾是偶而才能有的幸福，但是天子舒芙蕾似乎聽見甜點控的心聲，以世界級的原料和在地的新鮮食材，研發出此物只有天上有的美味，口感綿密不塌陷，還能順應各種季節品嘗到滋味濃郁的水果舒芙蕾，不僅好吃更兼具健康還能宅配，一整個舒芙蕾也只有約80卡的熱量，就算想要獨食也不會感到罪惡。這就是天子舒芙蕾秉持的品牌理念，要讓喜愛舒芙蕾的人們不用擔心舒芙蕾的熱量，可以盡情地享用，並從中傳遞滿滿的幸福感，將一整天的忙碌與辛酸在吃上一口舒芙蕾後化為甜密，並有繼續打拼的動力。
以法國飛雪奶油、日本鑽石麵粉、台灣野放土雞蛋及百分百鮮奶烘烤而成的天子舒芙蕾，口味上有熱銷的原味奶油、瑞士蓮巧克力、埔里百香果、大湖草莓，搭配台灣道地的日月潭紅茶，茶的甘醇芳香與鬆軟綿密的蛋糕體，成為彼此的最佳伴侶，您一定不曾有過的舒芙蕾驚喜，請來品嘗看看這個耗資費力，傾心專研的下午茶甜點-天子舒芙蕾。
.jpg)
低熱量甜點：豆腐布朗尼，甜點熱量 60~100大卡
最近辦公室下午茶流行一種豆腐蛋糕，把製作蛋糕需要的麵粉一部份以豆腐取代，原來的麵粉用全麥的麵粉取代，做出來的豆腐布朗尼比經典的布朗尼更加香濃順口，還可攝取到豆腐的蛋白質，這是近期相當受歡迎的豆腐蛋糕，由於熱量低所以可以添加更多創意或是經典的材料，一口咬下會更專注在豆香和材料的創意火花，還沒有吃過豆腐口感的布朗尼蛋糕嗎?有機會一定要嘗試看看，或是試作看看，甜點熱量僅在60~100大卡，絕對是一種前所未有的體驗。
了解一般甜點的熱量有多爆表、以及低熱量甜點有多令人感動了嗎？若是沒有運動的習慣，甜點會慢慢轉變成可怕的脂肪以及影響健康，因此選擇低熱量甜點是未來的趨勢，也是現在熱愛甜點的妳的新選擇，懂得選擇對自己好的食材及製作方式，享用甜點一點都不罪惡，反而能夠成為人生的快樂來源，一起加入我們成為低熱量甜點的甜點控吧~~